Професия: Ресторантьор
Специалност: Кетъринг
Степен на професионална квалификация: трета
Форми на обучение: дневна, вечерна, задочна, индивидуална, групова, дистанционна
Документ след завършване на курса: Удостоверение за професионално обучение / Свидетелство за професионална квалификация
Обучението дава възможност за придобиване на знания и умения за:
– организация и контрол при спазването на правилата за здравословен и безопасен труд (ЗБУТ);
– съставяне и планиране на менюта, определяне на цените на предлаганите стоки и услуги;
– работа в кухня;
– разработване на кетърингови събития
Валидиране на знания:
Съгласно чл. 40 от ЗПОО и наредбата за валидиране лица, които не са преминали обучение по квалификационен курс, но имат не по-малко от 6 месеца трудов стаж по професията имат право да получат Удостоверение за професионална квалификация или Свидетелство за професионална квалификация след полагане на изпити.
Индивидуално обучение:
Предлагаме гъвкава форма на индивидуално обучение, адекватна на съвременната динамика на живот. Провежда се според свободното време на курсиста за негов максимален комфорт и удобство. Работим с професионалисти, които с желание и внимание предоставят знания и умения по съответната специалност.
Възможни длъжности за заемане в ресторантьорския бранш: Курсистите могат да работят във всички търговски обекти в системата на хотелиерството и ресторантьорството, в България и чужбина, заемайки длъжности Гостилничар; Управител, сладкарница/кафене; Управител, бар.