специалност 8110801 Обслужване на заведения в общественото хранене

Професия: Сервитьор-барман

Специалност: Обслужване на заведения в общественото хранене

Степен на професионална квалификация: втора

Форми на обучение: дневна, вечерна, задочна, индивидуална, групова, дистанционна

Документ след завършване на курса: Удостоверение за професионално обучение / Свидетелство за професионална квалификация

Обучението дава възможност за придобиване на знания и умения за:

  • Стандарта за обслужване на клиенти при различни начини на хранене: А ла карт, шведски бюфет, блок маса, all inclusive и различни форми на банкетинг
  • Основни правила за сервиране на ястия и напитки
  • Професионално поведение и акуратно обслужване на клиента
  • Хигиенните изисквания в търговските зали, барове, общи помещения
  • Представяне и рекламиране на продуктите, реализиране на продажба
  • Уреждане на сметка при различните видове плащания

Валидиране на знания: Съгласно чл. 40 от ЗПОО и наредбата за валидиране лица, които не са преминали обучение по квалификационен курс, но имат не по-малко от 6 месеца трудов стаж по професията имат право да получат Удостоверение за професионално обучение или Свидетелство за професионална квалификация след полагане на изпити.

Индивидуално обучение: Индивидуално обучение: Предлагаме гъвкава форма на индивидуално обучение, адекватна на съвременната динамика на живот. Провежда се според свободното време на курсиста за негов максимален комфорт и удобство. Работим с професионалисти, които с желание и внимание предоставят знания и умения по съответната специалност.

Възможни длъжности за заемане в ресторантьорския бранш: Курсистите могат да работят във всички търговски обекти в системата на хотелиерството и ресторантьорството, в България и чужбина, заемайки длъжности Барман; Главен сервитьор; Обслужващ, бюфет/лавка; Сервитьор

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.